Namirnice od soje, kao što su sojino mlijeko, sojin jogurt, tofu, tempeh i edamame, izvrsni su biljni izvori proteina i mogu pomoći u snižavanju kolesterola. studije meta-analize zaključile su da hrana od soje može, Topiva vlakna mogu smanjiti količinu kolesterola koju apsorbirate i smanjiti LDL. Namirnice od cjelovitih žitarica, kruh, brašno, riža obično imaju više vlakana od svojih rafiniranih pandana. Zob i zobene mekinje posebno su izvrstan izbor. Međutim, provjerite oznake hrane za sadržaj vlakana, ukupnog ugljikohidrata i šećera. Prehrana i kolesterol u prehrani ostaju važne teme istraživanja prehrane. Van Horn je istaknuo da Nacionalni instituti za zdravlje trenutno financiraju studiju Nutrition for Precision Health. Obećava otključati odnose između onoga što jedemo, mikrobioma u našim tijelima i biomarkera za procjenu zdravstvenog stanja koji postoje.