Beneficiile fibrelor alimentare. Fibrele alimentare vă pot ajuta organismul în multe feluri: încetinește rata digestiei, ceea ce vă poate ajuta să extrageți mai bine nutrienții din alimentele pe care le consumați. Poate reduce creșterea în digestia bacteriană a fibrelor. Odată ce corpul tău completează procesul de digestie, bacteriile din colon pot degrada moleculele de fibre. Enzimele produse de bacterii degradează fibra prin procesul de fermentație. Potrivit unei recenzii cuprinzătoare publicate în Critical Reviews in Food Science and Nutrition în, Abstract. Fibrele alimentare sunt fermentate de microbiota intestinală umană, producând metaboliți microbieni benefici, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt. În ultimele câteva secole, aportul de fibre alimentare a scăzut enorm, ducând la alternanțe dăunătoare în microbiota intestinală. Astfel de schimbări în consumul de fibre alimentare au contribuit la. Semantic Scholar a extras o vedere a extracției cu apă comprimată la cald a polizaharidelor din coji de soia. de Hua-Min Liu et al. Extracția fibrelor alimentare din coji de porumb degresat cu apă comprimată la cald. Scopurile acestei lucrări au fost obținerea de fibre insolubile din coji de soia și evaluarea efectului, Expand. 7. Pe lângă reducerea efectului glicemic al meselor și contribuția la sănătatea colonului, există dovezi suplimentare că fibrele ne pot beneficia și în alte moduri. Se pare că ajută la scăderea colesterolului și a trigliceridelor, de exemplu. De asemenea, poate ajuta la prevenirea și/sau tratarea: Anumite tipuri de cancer, în special cancerul de colon. Diabet.